公園裡的"朵猫猫"

農曆年前來店慶生壽星的小禮物,我們想了很久,決定由所有店員手工製做最為映景的"薑餅娃娃",也因為太慢才確定這個優惠,所以,跑了好幾家烘培坊才張羅到足夠的材

料!由我和小潘花了一下午時間做好餅乾,再由小白和小潘幫娃娃用蛋白糖霜畫上各式各樣的造型,日文系的小白還秀了一下他的日文,把我們大家唬得一愣一愣的!希望大家

喜歡我們的蜂蜜薑餅娃娃~

關於

PS1>順便再提醒大家一下,如果你希望能得到每月由朵猫猫精心為大家準備的小禮物時,請務必記得在部落格上留言,告訴我們你要來慶生的時間&人數&最重要的是壽星的名字,才會得到這份小禮物喔!

PS2>如果想自己DIY 的朋友,我們順便公布一下食譜,其實並不難,重要的是材料的比例囉!試著做做看吧!

       1.薑餅粉500g

       2.Butter 100g

       3.中型雞蛋1顆

       4.糖粉140g

       5.蜂蜜75g  

※所有做餅乾的方式都差不多,薑餅的方法是:

        Step1>先將Butter在室溫軟化+糖粉一同打發(顏色須偏白色,感覺泡泡的!)

        Step2>分兩次加入蛋汁後攪勻,再加入蜂蜜

        Step3>拌入薑餅粉,揉成麵團,擀成麵皮

        Step4>壓模後,放入烤箱烤約15~17分鐘(烤箱190℃先預熱10min,上下火約180℃)

        Step5>放涼透後,用蛋白糖霜裝飾一下囉!

~燕~