隨著時序的變化，氣溫節節上升，夏天腳步離我們越來越近……
原先在去年底改裝後，將套餐拆成三種搭配方式，結果有越來越多的朋友跟我們反應流程有點煩瑣，也大幅延長了點餐的速度。
所以，決定順應民意，Simple is best.單點或套餐隨大家選擇囉！
而套餐內容則做了調整，改成濃湯、手工全麥老麵餐包、時蔬沙拉、及飲料。
其實我們研究手工老麵麵糰也有一些時日了，一直以來就很希望能在店裡供應手作麵包，
想想看現烤麵包撥開時的麥香與QQ的嚼勁，那種手感的溫度與誠意，絕對是機器大量生產所比不上的。
再加上我們堅持用老麵發酵，或許需要等待的時間，但看著一顆顆小餐包隨著時間不斷地膨脹，超可愛的呢！
而且，老麵是絕對不傷腸胃的保證。
我知道或許會有朋友們說：那朵猫猫的手工奶酪呢？會不會以後吃不到了？
我想大家也不用擔心，我們會把奶酪加進下午茶點當中，
也會供應手工製作馬芬蛋糕、布朗尼或司康餅，只是可能不會是例行提供了！
反正，大家想吃甚麼是可以在前一天告訴我們，只要有材料就可以幫大家做啦！
打從我們公園前的那一排櫻花樹盛開,我就一直在苦思新一季的菜單該如何呈現呢?
有哪些菜色或飲品可以表現滿眼綠意與花樣繽紛的春天,又能夠和我們家的喵喵寶貝結合在一起呢?
苦思且研發了一個半月,成為了我們目前所推出了新一季兼具有香草與果香的菜單!
其中尤其是"貓耳朵"的出現,完成了我多年跨足義式麵疙瘩的宿願,
這可是完全純手工由員工參與一個個揉製而成,又Q又彈牙,而且又可充分吸收醬汁,形狀小巧可愛,真的非常像貓咪的耳朵呢!(重點是揉的我們手好酸,真的是用汗水和時間換來的.......)
另外,飲料中也放進鄰居婆婆媽媽們純手工醃漬的花果釀與脆梅,還有店員小潘潘無心插柳而做出的"QQ水果凍",其中脆梅可是我們鄰居一位酷酷的大鬍子叔叔親手製作的,他都是在每年的四五月等梅子大出時,一年才能製作那麼一次,去年他塞給我爸爸一小包,被我偷看到拿來一嚐,可是驚為天人哪~今年終於得以放進MENU中,好讓大家知道台灣農業小農小戶腳踏實地的用心精神!
我們也會陸陸續續在部落格中逐一介紹新餐點,好讓大家知道我們對料理的堅持與用心,反正不管無論如何,一定要有朵猫猫的味兒~
