農曆年前來店慶生壽星的小禮物,我們想了很久,決定由所有店員手工製做最為映景的"薑餅娃娃",也因為太慢才確定這個優惠,所以,跑了好幾家烘培坊才張羅到足夠的材

料!由我和小潘花了一下午時間做好餅乾,再由小白和小潘幫娃娃用蛋白糖霜畫上各式各樣的造型,日文系的小白還秀了一下他的日文,把我們大家唬得一愣一愣的!希望大家

喜歡我們的蜂蜜薑餅娃娃~

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PS1>順便再提醒大家一下,如果你希望能得到每月由朵猫猫精心為大家準備的小禮物時,請務必記得在部落格上留言,告訴我們你要來慶生的時間&人數&最重要的是壽星的名字,才會得到這份小禮物喔!

PS2>如果想自己DIY 的朋友,我們順便公布一下食譜,其實並不難,重要的是材料的比例囉!試著做做看吧!

       1.薑餅粉500g

       2.Butter 100g

       3.中型雞蛋1顆

       4.糖粉140g

       5.蜂蜜75g  

 

 

所有做餅乾的方式都差不多,薑餅的方法是:

        Step1>先將Butter在室溫軟化+糖粉一同打發(顏色須偏白色,感覺泡泡的!)

        Step2>分兩次加入蛋汁後攪勻,再加入蜂蜜

        Step3>拌入薑餅粉,揉成麵團,擀成麵皮

        Step4>壓模後,放入烤箱烤約15~17分鐘(烤箱190℃先預熱10min,上下火約180)

        Step5>放涼透後,用蛋白糖霜裝飾一下囉!

 

~燕~

 


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於之前提到有客人急著需要有愛心人士協助領養喵喵一事,目前已經沒再聽到原來那對夫妻的後續消息,想必是已經找到跟家人和平共處的方法了!

其實如果要養動物,就該有必須照顧牠們一輩子的心理準備,對我們或許只有短短的數年or數十年的光陰;但是對動物而言,我們可是他們的一輩子...........

我不懂放棄的心情,只有當牠們因為生老病死,不得不離開我們身邊時的萬般不捨與思念~

今天,讓我想起了我已經過逝的第一隻貓寶貝--"咪咪",

尤其是天冷時,總想起她老愛跟我一起窩在棉被睡覺的美好日子,我好想好想好想咪咪~


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從在好朋友小兔介紹的一家咖啡店吃到好吃的手工餅乾後,我就下定決心想要嘗試製作屬於朵猫猫風味的手工餅乾,在嘗試多次且比對多個餅乾食譜版本,以及多位親朋好友"含淚"試吃後,決定自即日起正式推出"朵猫猫用餅乾"系列,每片統一售價為NT.10,目前口味有:

蘭奶/芝麻巧酥/巧克力豆豆/松子cookie   巧克力豆豆

會不定期在店內推出,所有餅乾絕對沒有添加人工甘味,完全純天然食材,們也接受大家的訂製,不過得在三天前先告知喔!請大家多多幫忙宣傳ㄚ~

~小燕~


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      店裡新來了一隻貓,叫作"嘖嘖",他是一隻小公猫,是我在上週五回家停車時在路旁發現的流浪貓,那時,他身體右側邊有個很深且潰爛的傷口,看了實在很不忍心,就只好偷偷摸摸在家人不知道的情況下夾帶回家....根據獸醫判斷,"嘖嘖"差不多一歲半,關於他的名字,乍聽之下,大家應該會覺得很奇怪吧!其實是因為那時發現他時,我就"嘖~嘖~"的叫,他竟然就過來了,而且還自己進提籠裡,很乖的呢!

     經過十天的照料,我最近才把他帶到朵猫猫來,結果就像當年巧巧剛來到朵猫猫時一樣,,"嘖嘖"老找姊姊們玩,氣得珠珠&貝貝&巧巧很不爽,結果只好滿場飛被追打,不過還好他還算精明,就會自動躲去廁所層板架上睡覺,只有傍晚時才會出現出來吃飯,至少大家還可以有一個下午的安寧,我想大家還需要一點時間適應吧!

    如果真不能相處,就只好幫"嘖嘖"找個幸福家啦!

~燕~


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Dear all,

昨天店裡來了一對夫妻,女方哭地眼睛腫得很誇張,哭著拜託我們能不能收容他們家5歲的米克斯壯丁--"ねこ"...... 經過一番詳談才知道,她因為小貝比剛出生,婆婆堅決反對養貓,並爭吵不休,最後婆婆下令如果他們不即刻送走猫,就要把喵喵丟到街上放生.......他們急得不知該怎麼好,哭得淅瀝嘩啦~

可是我的能力也有限,上星期五晚上回家時才撿回一隻受傷的貓,目前還在我家靜養中,等好心人士領養,所以,請大家拜託幫個忙,代為轉發訊息給親朋好友,看看有沒有人願意收養.........

<喵喵的資料>

ねこ     

公猫/米克斯/2004.1.8出生(快滿5歲)/個性文靜,很乖巧~


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  各為客官,

     最近的天氣終於像冬天啦,準備許久的冬季菜單將於12月1日正式上菜!菜色可說是包羅萬象,希望能維持朵猫猫一直以來實在的餐點品質與親切的服務,又能滿足大家的味蕾,其中最特別的是"西西里蕃茄海鮮湯麵",義大利麵用湯麵的形式呈現,應該也較少在坊間吃到吧!

        這一回的菜單設計維持朵貓貓一貫的童趣調性和簡潔的排版風格,但是還是堅持要放上客人親筆繪製的小插圖,也增加貓咪寶貝們的介紹,也希望大家來朵猫猫時,可以找找看當年整修時特別讓珠珠和貝貝親手壓製的水泥腳印!

     就請大家參考參考,也多多幫忙宣傳一下囉~

~朵猫猫的小燕~

  朵猫猫menu封面.jpg 朵猫猫2008冬季菜單套餐.jpg 朵猫猫menu內頁飲料.jpg 朵猫猫menu封底.jpg    


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